Bio Matcha Ceremonial - Japan Kissui 吉翠 Premium - Bio Matcha Ceremonial - Japan Kissui 吉翠 Premium
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Bio-Tees

Bio Matcha Ceremonial - Japan Kissui Premium Matcha

Angebotspreis29,95€
998,33€ /kg
neuAusverkauft

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

4.5 ( 15  Bewertungen )
Größe:30g

✓ Exquisiter Bio-Matcha aus Japan - die Essenz des "glücklichen Grüns"
✓ Vollmundiger Geschmack mit perfekter Balance aus Süße und Umami
✓ Strahlend smaragdgrüne Farbe und samtig-cremige Textur
✓ Vielseitig verwendbar: von traditionellen Teezeremonien bis hin zu Matcha-Latte
✓ Mit Liebe gefertigt von Menschen mit Behinderung

Dein Beitrag für mehr Inklusion ❤️

Kostenlose Lieferung ab 39€, sonst 4,90€
1-3 Tage Lieferzeit innerhalb Deutschland. Ausland abweichend
Herz

SOZIALES STARTUP MIT HERZ

Alle unsere Produkte werden mit viel Liebe von Menschen mit Behinderung hergestellt.

Zutaten

100 % Bio-Matcha aus Japan (DE-ÖKO-070)

Matcha

Kissui (吉翠): Die Essenz des glücklichen Grüns

Bio Matcha Japan Kissui Ceremonial Grade

Entdecke mit unserem exquisiten Kissui Matcha die perfekte Harmonie zwischen Natur und Tradition. "Kissui", was "glückliches Grün" bedeutet, spiegelt nicht nur die außergewöhnliche Qualität unseres Premium Bio-Matchas wider, sondern auch das Wohlgefühl, das du in jeder Tasse erlebst.

Matcha

Herausragende Merkmale:

  • Erlesene Herkunft: Genieße sorgfältig ausgewählte Teeblätter aus den sonnenverwöhnten Teegärten Kagoshimas, Kyushu
  • Traditionelle Verarbeitung: Erlebe den Geschmack kompromissloser Blattselektion und schonender Mahlung
  • Reichhaltiges Aroma: Lass dich von einem vollmundigen Geschmack mit perfekter Balance aus Süße und Umami verwöhnen
  • Strahlende Farbe: Erfreue dich am leuchtenden Smaragdgrün, dem Zeichen höchster Qualität
  • Feine Textur: Spüre die samtige und cremige Textur auf deiner Zunge
  • Vielseitige Verwendung: Genieße Kissui bei traditionellen Teezeremonien, als Latte, in Desserts und mehr
Matcha Latte

Die besondere Herkunft deines Kissui Matcha:

  • Kagoshima, Kyushu: Dein Matcha stammt aus der südlichsten Präfektur der Hauptinsel Kyushu, bekannt für ihr mildes, subtropisches Klima
  • Vulkanische Böden: Entdecke den einzigartigen Charakter, den die mineralreichen Böden in der Nähe des aktiven Vulkans Sakurajima verleihen
  • Bio-Anbau: Unterstütze unsere Partnerbauern in Kagoshima, die auf kontrolliert biologischen Anbau setzen
  • Innovative Tradition: Erlebe die Vereinigung von jahrhundertealtem Teewissen mit modernsten Anbau- und Verarbeitungsmethoden
  • Seltene Spezialität: Genieße mit Kissui ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis abseits der bekannten Matcha-Regionen
Matcha Latte

Erlebe echten Matcha-Genuss

Erlebe mit Kissui die Quintessenz japanischer Teekultur - eine Tasse, die dich als Kenner begeistern oder als Neuentdecker verzaubern wird. Jeder Schluck Kissui lädt dich ein, innezuhalten und den Moment in seiner reinsten Bio-Form zu genießen. Lass dich von der einzigartigen Terroir-Prägung Kagoshimas überraschen und entdecke einen Matcha, der die Seele Südjapans in sich trägt. Tauche ein in ein Geschmackserlebnis, das dich mit jedem Schluck näher an die Tradition und Natur Japans bringt.

Matcha

Vom Teeblatt zum Matchapulver

Matcha ist mehr als nur ein Tee aus Japan - es ist ein Naturprodukt mit bemerkenswerten Eigenschaften. Matcha ist fein gemahlener grüner Tee, bei dem das ganze Teeblatt genossen wird. Der besondere Herstellungsprozess, bei dem die gesamten Teeblätter zu feinem Pulver vermahlen werden, macht Matcha zu einer echten Bereicherung für deine Teepause. Die Teepflanze Camellia sinensis wird dabei etwa drei Wochen vor der Ernte beschattet, was den Chlorophyllgehalt erhöht und für die charakteristisch grüne Farbe sorgt.

Matcha

Genuss in jeder Tasse

Da das ganze Teeblatt vermahlen wird, genießt du mit jeder Tasse das komplette Blatt – mit Catechinen, L-Theanin und natürlichem Koffein. Das L-Theanin trägt zum typischen Umami-Geschmack bei, die Catechine zur feinen Herbe. So entsteht die perfekte Balance aus Süße und Umami, für die ein Ceremonial Matcha geschätzt wird.

Matcha Tiramisu

Klassische und kreative Matcha Rezepte

In der modernen Küche hat sich Matcha als vielseitige Zutat etabliert. Besonders beliebt ist der Matcha Latte, bei dem das Pulver zunächst mit heißem Wasser aufgeschäumt und dann mit warmer Milch verfeinert wird. Dabei entfaltet sich der charakteristische Geschmack besonders harmonisch. Die leicht herbe Note des Grüntees verbindet sich perfekt mit der cremigen Süße der Milch. Auch in der Backkunst findet das grüne Pulver immer mehr Verwendung - von saftigen Matcha Brownies über zarte Matcha Cookies bis hin zu cremigem Matcha Tiramisu eröffnen sich völlig neue Geschmackswelten.

Der Geschmack von hochwertigem Matchapulver ist komplex und vielschichtig. Die ersten Schlücke offenbaren eine leichte Süße, gefolgt von einer angenehmen Umami-Note. Das Aroma ist frisch und grasig, mit einem Hauch von Nüssen. Ein leicht herber Nachgeschmack rundet das Geschmackserlebnis ab. Diese Komplexität macht Matcha zu einem besonderen Genuss für Teeliebhaber.

Häufig gestellte Fragen zu Matcha (FAQ)

Matcha enthält wie Kaffee Koffein, zusätzlich aber die Aminosäure L-Theanin, die in Teeblättern natürlich vorkommt. Geschmacklich ist Matcha grasig-frisch mit feiner Umami-Note.

Bei Matcha werden die ganzen Teeblätter zu Pulver vermahlen und komplett getrunken, während bei Grüntee nur der Aufguss getrunken wird. Dadurch hat Matcha ein intensiveres Aroma.

Ob als klassischer Tee, als cremiger Matcha Latte oder als Zutat in Smoothies und Gebäck – Matcha lässt sich vielseitig genießen. Pur aufgegossen kommt er ganz ohne Zucker aus. So wird Matcha zu einem besonderen Genuss im Alltag.

Teeplantage

Unser Beitrag

Handwerklich hergestellter Tee,
mit Liebe von Menschen mit Behinderung gefertigt, verpackt und verschickt.

Tea of Dreams Werkstatt

Vielfalt am Arbeitsplatz

Soziale Gerechtigkeit liegt uns am Herzen. Um einen Teil dazu beizutragen, binden wir Menschen mit Behinderung in unsere Produktionsprozesse ein. Ob bei der Mischung der Tees, dem Abfüllen oder dem Verpacken- in jedem Fertigungsschritt hat jede und jeder die Möglichkeit individuellen Fähigkeiten Raum zu geben und sich zu verwirklichen. So wie wir uns bemühen unseren Teil zu mehr sozialer Verantwortung zu leisten, kannst auch du diese mit deinem Kauf unterstützen.

Tea of Dreams Team

MIT GUTEM TEE GUTES TUN

Tea of Dreams vereint Tee mit sozialer Verantwortung. Dies gelingt durch die Inklusion von Menschen mit Behinderung in alle handwerklichen Arbeitsprozesse. Im Rahmen der vielen handwerklichen Schritte, von der Auswahl der Tees bis zur schonenden Kommissionierung, wird eine betreute Einbindung der Menschen aktiv gelebt. Jeder macht das was er/sie kann und man hilft sich gegenseitig. So entstehen mit Liebe veredelte Tees. Jetzt probieren!

Teeplantage in Vietnam

Natürlich und Bio-zertifiziert

Wir lieben natürliche Aromen. Diese können sich jedoch nur richtig entfalten, wenn beim Anbau und der Zubereitung auf bestimmte Bedingungen wertgelegt wird. Um diese Natürlichkeit zu gewährleisten, sind wir und unsere Tees Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-070) und unterliegen damit einheitlichen Standards für ökologischen Anbau.