golden milk
Goldene Milch Rezept: Schritt-für-Schritt-Anleitung für die perfekte Zubereitung
Goldene Milch, auch bekannt als Kurkuma-Latte, ist mehr als nur ein Trendgetränk. Mit ihrer wärmenden Wirkung und ihren potenziellen gesundheitlichen Vorteilen hat sie sich einen festen Platz in der Welt der Wellness-Getränke erobert. In diesem Blogpost zeigen wir dir, wie du deine eigene goldene Milch zubereiten kannst.
Die traditionelle Zubereitung der goldenen Milch hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt und dem modernen Geschmack angepasst. Heute gibt es viele Variationen des Rezepts, oft mit zusätzlichen Gewürzen wie Zimt, Ingwer oder schwarzem Pfeffer. In diesem Blogpost zeigen wir dir, wie du deine eigene goldene Milch zubereiten kannst. Wir stellen dir ein Grundrezept vor und geben dir Tipps für die optimale Zubereitung.
Zubereitungszeit
10 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Zutaten für 1 Tasse:
- 250 ml Milch (Kuhmilch oder eine pflanzliche Alternative)
- 1/2 TL gemahlenes Kurkuma
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1/2 TL Kokosöl
- 1/4 TL gemahlener Ingwer
- 1/4 TL Kardamom
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1 TL Honig
Goldene Milch zubereiten
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Milch im Topf erwärmen
Gieße die Milch in einen kleinen Topf und erwärme sie bei mittlerer Hitze. Achte darauf, dass die Milch nicht kocht, sondern nur leicht dampft.
2. Gewürze hinzufügen
Füge Kurkuma, Zimt, Ingwer, Kardamom und eine Prise schwarzen Pfeffer zur warmen Milch hinzu. Der schwarze Pfeffer ist wichtig, da er die Aufnahme von Curcumin, dem aktiven Bestandteil von Kurkuma, im Körper verbessert.
3. Verrühren & köcheln lassen
Rühre die Mischung mit einem Schneebesen gründlich durch, um sicherzustellen, dass sich alle Gewürze gleichmäßig verteilen und keine Klumpen entstehen. Lass die Mischung für etwa 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
4. Kokosöl & Honig hinzufügen
Gib das Kokosöl hinzu und rühre, bis es vollständig geschmolzen und eingearbeitet ist. Das Öl hilft bei der Absorption der fettlöslichen Bestandteile des Kurkumas. Zum Abschluss kannst du noch Honig hinzugeben, wenn du es etwas süßer magst.
Spice up your drink
Variationen der goldenen Milch
Die klassische goldene Milch lässt sich auf vielfältige Weise variieren und an verschiedene Geschmäcker und Gelegenheiten anpassen. Für einen energiegeladenen Start in den Tag empfiehlt sich der Golden Milk Latte, bei dem die Hälfte der Milch durch einen Espresso Shot ersetzt wird. Diese Kombination vereint die wohltuenden Eigenschaften der Gewürze mit dem belebenden Effekt des Kaffees.
An heißen Sommertagen verwandelt sich die goldene Milch in eine erfrischende Abkühlung: Lass das Getränk einfach abkühlen und serviere es über Eiswürfeln als Iced Golden Milk. Besonders erfrischend schmeckt diese Variante mit einem Hauch von frischer Minze.
Wer es cremig-fruchtig mag, kann aus der goldenen Milch einen nahrhaften Smoothie zaubern. Dafür die abgekühlte goldene Milch mit einer gefrorenen Banane und etwas gefrorener Mango mixen. Das Ergebnis ist ein samtiger Smoothie, der die exotischen Gewürze mit tropischen Früchten verbindet.
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