Bio Griechischer Bergtee "Löwenmut"
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Bio Griechischer Bergtee "Löwenmut"

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Griechische Berge, wilde Löwen und eine Tasse Tee: Der griechische Bergtee "Löwenmut" haucht durch seine ätherische Frische wirklich Mut ein und hat dabei einen natürlichen, leicht süßlichen Nachgeschmack. Der beliebte Tee ist ein idealer, alltäglicher Durstlöscher von höchster Qualität.

Wenn es einen typisch griechischen Kräutertee gibt, dann ist es der griechische Bergtee (Tsai Tou Vounou), der seit der Antike in Griechenland getrunken wird. Schon Hippokrates erwähnte seinen hohen Eisengehalt. 

Der griechischer Bergtee (auch Sideritis scardica genannt) gehört zur Familie der Lippenblütler und zählt  rund 150 Arten von Pflanzen, Sträuchern und Dauersträuchern, die in bestimmten felsigen und bergigen  Gebieten des Mittelmeerbeckens wachsen - oft in über 1000 m Höhe. Auch Hirtentee oder Syrische Kröte  genannt, ist sie eine mehrjährige Pflanze, die traditionell von den Hirten geerntet wurde, die dort ihre Tiere hielten. Allerdings wird es jetzt für die Verwendung in der Kräuterkunde kultiviert. 

Griechenland hat 17 endemische Sorten, die in vielen Regionen vorkommen: Samothrake, Berg Olympus, Berg Taygetos, Berg Parnass, die Insel Euböa und Kreta. Es ist der am meisten konsumierte lokale Kräutertee in Griechenland! Die Ernte erfolgt zwischen Mai und Juni zur Blütezeit, wenn die Pflanze die höchste Konzentration an ätherischen Ölen enthält.

Die Gattung bildet eine Pflanze mit aufrechtem, stark verzweigtem Wuchs, maximal 40 cm hoch, mit ovalen, wolligen, grauen und ausdauernden Blättern. Im Sommer erheben sich Ähren mit kleinen, duftenden gelben Blüten. Die Sideritis-Arten sind sehr winterhart (bis zu -22°C Kälte hält sie aus), aber auch sehr widerstandsfähig gegen Trockenheit und sie wächst auf steinigen und sonnendurchfluteten Böden.

Außerdem ist der griechische Bergtee ein Gehirn- und Muskelstimulans, der das Immunsystem stärkt.  Studien zeigen, dass die Gattung Sideritis scardica entzündungshemmende, schmerzlindernde und  antioxidative Eigenschaften hat, die denen von grünem Tee entsprechen. Bei äußerlicher Anwendung  gewinnt die Pflanze ihre ursprünglichen Tugenden zurück, nämlich die Versorgung von Wunden. 

Unser Beitrag

Handwerklich hergestellter Tee,
mit Liebe von Menschen mit Behinderung gefertigt, verpackt und verschickt.

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Soziale Gerechtigkeit liegt uns am Herzen. Um einen Teil dazu beizutragen, binden wir Menschen mit Behinderung in unsere Produktionsprozesse ein. Ob bei der Mischung der Tees, dem Abfüllen oder dem Verpacken- in jedem Fertigungsschritt hat jede und jeder die Möglichkeit individuellen Fähigkeiten Raum zu geben und sich zu verwirklichen. So wie wir uns bemühen unseren Teil zu mehr sozialer Verantwortung zu leisten, kannst auch du diese mit deinem Kauf unterstützen.

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Tea of Dreams vereint Tee mit sozialer Verantwortung. Dies gelingt durch die Inklusion von Menschen mit Behinderung in alle handwerklichen Arbeitsprozesse. Im Rahmen der vielen handwerklichen Schritte, von der Auswahl der Tees bis zur schonenden Kommissionierung, wird eine betreute Einbindung der Menschen aktiv gelebt. Jeder macht das was er/sie kann und man hilft sich gegenseitig. So entstehen mit Liebe veredelte Tees. Jetzt probieren!

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Wir lieben natürliche Aromen. Diese können sich jedoch nur richtig entfalten, wenn beim Anbau und der Zubereitung auf bestimmte Bedingungen wertgelegt wird. Um diese Natürlichkeit zu gewährleisten, sind wir und unsere Tees Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-039) und unterliegen damit einheitlichen Standards für ökologischen Anbau.