Goldene Milch ist ein relativ junger Trend, der vor allem in ostasiatischen Ländern wie Südkorea große Beachtung findet. Wenn du mal ein sättigendes und leckeres Getränk probieren möchtest, solltest du der goldenen Milch eine Chance geben. Sie hat zwar wenig mit Tee zu tun, ist aber das einzige Heißgetränk, bei dem die Heilpflanze Kurkuma so richtig zur Wirkung kommt. Deswegen nehmen wir sie in unser Portfolio von leckeren Tees mit auf.
Kurkuma: Ein (nerven-)heilendes Gewächs
Kurkuma ähnelt am ehesten der Ingwerknolle, schmeckt aber völlig anders. Auch ihre Wirkung setzt an ganz anderer Stelle an. Während Ingwer den Magen beruhigt und den Kreislauf anregt, hat Kurkuma eine beruhigende und nervenheilende Wirkung. Es wird deshalb auch als homöopathisches Mittel gegen Schmerz eingesetzt. Kurkuma ist eines der Gewächse, die in hoher Dosis auch als Medizin betrachtet werden, zudem schmeckt es hervorragend, sobald man sich an die extrem gelbe Farbe und den etwas bitteren Geschmack gewöhnt hat.
Die goldene Milch selber zubereiten
Du musst lediglich 200 ml Milch in einem Milchaufschäumer oder kleinen Topf erwärmen und dann einen Esslöffel Kurkumapulver hinzugeben. Streue das Heilmittel mit einem Esslöffel ein und verrühre es gründlich mit einem Schneebesen. Achte darauf, dass das Gemisch warm, aber nicht
heiß wird, denn sonst bildet sich eine nervige Haut.
Nun kannst du die Mischung in eine Tasse geben und genießen. Goldene Milch schmeckt vorzüglich mit einem Klecks Honig. Sie versorgt dich mit Kalzium, Magnesium, Eiweiß und den positiven Wirkstoffen der Kurkumapflanze.
